El 25 de noviembre de 2009 se celebró una reunión en la que se acordó la constitución de la Asociación de Comerciantes de Pescado de Ibiza y Formentera y eligió los cargos directivos de la misma. La Asociación tiene actualmente la siguiente Junta Directiva:

-Presidente: José Moya
-Vicepresidente: Vicente Calbet Guasch
-Tesorera: Carmen Tur Torres
-Secretario: José Antonio Núñez Tur

La Asociación de de Comerciantes de Pescado de Ibiza y Formentera nace para defender los intereses del sector del comercio de pescado y marisco al detalle y para asimismo promocionar su consumo entre el público en general. Además, se hará hincapié en que se persiga con la mayor dureza y contundencia la pesca ilegal y furtiva así como la posterior venta ilegal de pescado por personas que carecen de la oportuna licencia. Por último, la Asociación intentará hacer valer la proximidad de sus negocios, las garantías sanitarias que ofrecen, la calidad de su servicio y la exposición pública que hacen de sus productos para competir en el mercado.