La Asociación de Canteras de Ibiza y Formentera actualmente está formada por 8 empresas.
El objetivo de la asociación es defender los intereses del sector, informar sobre ayudas para la mejora de los medios técnicos de las canteras, la formación continua del empresario y trabajadores, transmitir información en temas de obligado cumplimiento, etc...
Desde septiembre de 2011 la presidencia de la Asociación la ostenta Roger Parrot.
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