La mayoría reduce su facturación y reconoce que el verano no está siendo como se esperaba. FOTO: Periódico de Ibiza y Formentera.

FUENTE: DIARIO DE IBIZA (suscripción) (extracto), 28 JULIO 2025

Menos turismo familiar en Ibiza por los precios: «Nos ha salido el tiro un poco por la culata»
La patronal de la restauración se suma a la de los ‘rent a car’ al alertar de la pérdida de este tipo de visitantes en los últimos años, y valora que «recorren más la isla y gastan más en negocios pequeños»

Toni Escandell Tur
«Nos ha salido el tiro un poco por la culata». Muchos vieron en la subida de precios de Ibiza como destino turístico una oportunidad para deshacerse de un turismo de borrachera, de excesos, y que aportaba muy poco a la isla. Sin embargo, esto ha tenido otro efecto, a ojos de Miquel Tur, presidente de Pimeef Restauración: ha ahuyentado al turismo familiar, que solía venir una o dos semanas, por lo que tenía tiempo para gastar en los negocios locales, y repetía al año siguiente. Esto lo notan en sectores como el alquiler de coches y motos o la restauración.

«El turismo familiar es muy democrático en la forma de gastar, reparte mucho, sobre todo en los negocios más pequeños», añade Tur, a quien sus compañeros de gremio le trasladan también la pérdida de ciertos clientes que ahora «o vienen menos días» o directamente «cambian de destino». «Algo que me comentan muchos socios de la asociación es que este turista familiar ve prohibitivo venir a Ibiza debido a los precios, y no hablo solo del sector hotelero, sino en general».

Turismo de borrachera
Con todo, concluye que por el camino se ha descuidado a un cliente muy importante: «Pensamos que el filtro del precio conseguiría que dejase de venir a Ibiza un turista de bajo valor añadido, este turismo de borrachera que ha venido muchas veces, especialmente a las zonas de Sant Antoni y Platja d’en Bossa, y que entonces quizás vendría otro tipo de cliente, pero creo que por el camino no hemos pensado lo suficiente en la clase media, en el turismo familiar».

Así, se suma a lo expresado recientemente por la delegación pitiusa de la Agrupación empresarial de alquiler de vehículos con y sin conductor de Balears (Aevab). Una patronal que, de modo similar, también certifica que el turismo familiar ha perdido peso y que, por ello, la reserva más habitual de alquiler de un coche en muchos rent a car locales de Ibiza es «de unos dos o tres días». Un turista que tiene poco tiempo en la isla y que por lo tanto no se la recorre, sino que va a tiro fijo: ya tiene muy definido, de antemano, en qué y dónde se gastará el dinero, apunta Tur de la Pimeef.

«Lo que explica el sector de los rent a car va un poco en consonancia con lo que nos está ocurriendo a la restauración tradicional de Ibiza, la de toda la vida». Tur añade que no es un fenómeno de este año, sino que ya comenzó a notarse en 2023 y se convirtió en algo mucho más evidente en 2024: «Llega menos turismo familiar y viene otro tipo de visitante, para dos o tres días, y que ya sabe los sitios a los que va a ir. El año pasado ya lo noté perfectamente y este año es algo que está totalmente consolidado (...) El turista familiar más o menos conocía la isla, se iba moviendo y el gasto se repartía mucho. Pero pienso que alguien que viene dos días llega con unas intenciones muy claras: ir a tal fiesta, a ese beach club o a cierto lugar que conoce».

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¿Cómo definir, entonces, esta temporada? «Diría que regular. No será una gran temporada», resume Tur. La responsable de un negocio local de rent a car cree que en general «la temporada está resultando rara para todos los sectores», y también observa cambios de tendencia: «Antes empezábamos en mayo, mientras que julio y agosto eran fechas de temporada alta. Ahora empezamos antes. En abril y mayo se ha trabajado bien y después junio, julio y agosto ya no es lo que era. Las estancias suelen ser más cortas y los precios bajan, comparado con los últimos años. El año pasado trabajamos más de nuevo en septiembre y octubre». Parece, por tanto, que «las puntas de la temporada crecen», pero no cree que «nadie agote su flota en julio y agosto».

«Sobre los motivos, supongo que los precios de temporada en general todavía son caros para el turista medio o para familias que antes sí nos visitaban más. La restauración y la planta hotelera en general han incrementado mucho los precios en los últimos años; también tenemos temperaturas muy altas y hay destinos mucho más económicos que Ibiza que tienen una oferta similar».

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FUENTE: PERIÓDICO DE IBIZA Y FORMENTERA, 24 JULIO 2025

S. Ribas
El sector de la restauración en Ibiza y Formentera acusa los efectos de una temporada que no está siendo tan positiva como se esperaba al principio. En Mallorca, la patronal CAEB Restauración ya ha advertido de que este año los establecimientos del sector tienen menos clientes, con caídas en la facturación en algunas zonas de la isla de hasta el 40 %.

En ese destino el sector ha expresado su gran preocupación y ha llegado a asegurar que numerosos restaurantes podrían acabar cerrando debido a los resultados registrados este año.

En relación a las Pitiusas, el presidente de Pimeef Restauració, Miguel Tur, señaló ayer que, en general, no está siendo una buena temporada. «Por ubicación o tradición, hay restaurantes que van a seguir funcionando muy bien y puede ser que antes tuvieran mucha cola para conseguir mesa y    ahora no la tengan, aunque siguen llenando. Por otra parte, para el común de los mortales no está siendo una temporada muy buena. En los últimos años, aunque se registran récords de llegadas en el aeropuerto, los turistas han reducido sus estancias y además son otro tipo de visitantes», consideró Tur.

El incremento de precios ha provocado que principalmente el turismo familiar esté siendo reemplazado por viajeros que vienen a Ibiza menos días y con otros planes. «En el gasto los restaurantes reducen facturación, pero también porque el turismo está cambiando. A nivel general, no está siendo una buena temporada para la restauración», reiteró.

En relación a posibles cierres de restaurantes, Tur reconoció que todos los años se producen estas situaciones debido a distintos factores como pueden ser los alquileres de los locales o la falta de personal. «Este año podría aumentar este hecho un poco más. Puede haber una tendencia, pero no un descalabro tremendo como auguran en Mallorca. Sí que a los pequeños restaurantes cada vez les cuesta más sobrevivir y de ahí que vengan cierres. Hay que tener también en cuenta el incremento de costes y la presión fiscal. Todo provoca que sea más difícil mantenerse en pie, más si se añade una reducción en las ventas», afirmó el presidente, quien puntualizó que no hay zonas concretas en las Pitiusas que resulten más afectadas por esta realidad.

Otro hecho a destacar, según Miguel Tur, es la falta de relevo generacional en algunos casos concretos, provocando también cierres de restaurantes tradicionales muy conocidos.

En cuanto a los precios de las consumiciones, el presidente reconoció que han seguido subiendo debido al incremento de costes, aunque puede hablarse de subidas «moderadas» y en menor medida que en años anteriores. «Muchos empresarios han absorbido el incremento de costes vía reducción de la rentabilidad», concluyó.